心血管健康
葡萄酒中含有的抗氧化物质和多酚类物质有助于降低心脏病和中风的风险。研究表明，适量饮用红葡萄酒能够提高血液中的好脂肪水平，而降低坏脂肪水平，这对于预防动脉粥样硬化具有积极作用。此外，葡萄酒中的某些成分还能帮助扩张血管，改善循环功能，从而减少心脏负担。
大脑保护
葡萄酒中的复合酶、维生素B6和E等营养素对大脑健康至关重要。这些营养素可以帮助清除大脑内产生的自由基，有助于预防神经退行性疾病，如阿尔茨海默症。同时，一些研究还指出，适量饮用葡萄酒可能与改善记忆力和认知功能有关。
肠道健康
葡萄皮含有的植物化学物质被认为对消化系统有益，它们能够促进肠道细菌群落平衡，对抗炎症反应，并且可能有助于预防某些类型的癌症。此外，葡萄汁富含纤维，可以促进消化过程，使得食物在胃部停留时间更长，有利于控制饥饿感并支持体重管理。
抗炎作用
多种研究显示，葡萄酒中的一些成分具有一定的抗炎特性。这意味着它可以减缓或阻止身体细胞受到损害所引起的炎症反应，从而可能对慢性疾病如糖尿病、肥胖以及一些autoimmune疾病等提供一定程度上的保护。
降压效果
研究表明，大量消费红色果蔬（包括紫葵）的人群普遍拥有较低的心率和舒张压。这一现象部分归因于这类水果及它们制成的产品（如葡萄酒）所含有的特殊组合配方，其活性成分可有效地调节代谢并稳定血压水平。因此，在生活习惯上增加这些食材不仅是为了享受美味，还能为身心带来更多益处。