龙舌兰，一个充满神秘魅力的植物，它的汁液不仅被用来酿造一种名为Pulque的古老酒，还孕育了后来的梅兹卡尔和Tequlia。作为墨西哥之魂，这种由蓝色龙舌兰提取精华制成的烈酒，其独特风味与丰富文化背景相得益彰。在130多个品种中，只有在五个指定州内生长的蓝色龙舌兰才能用于生产真正的Tequlia。
其制作过程复杂，涉及至少两次蒸馏，以确保每一滴酒都能体现出龙舌兰的本真。除了纯净水外，还可能加入木材和其他自然香料增添风味。而对于那些追求完美的人来说，只有使用100%蓝色龙舌兰才是理想之选。
从熟成时间来看，白色特基拉（Blanco）直接装瓶，无需过度陈化，即刻展现出辛辣鲜明；金色特基拉（Reposado）的淡金色和温润口感，则是在2至1年的慢慢醇化；而最为珍贵的是至少3年以上熟成的大师级陈年特基拉（Muy Anejo），它在长时间沉淀中融合出了层次丰富、圆润细腻的口感，就像是白兰地般令人回味无穷。
喝法也有很多变奏，从经典“舔盐、饮酒、咀嚼柠檬”的三步骤到各种鸡尾酒，如玛格丽特、日出女郎以及斗牛士，每一种都带着不同的风情。然而，不论选择何种方式，最重要的是享受这份悠闲与共鸣，不分高下，只要心随意转，便可忘却烦恼，与朋友们畅饮乐融融。在这一切中，我们不应忘记适量原则，饮酒应以快乐为重，而不是盲目的追求或贬低他人。此外，对于那些对此深具热情的人来说，没有什么比亲自品尝纯正Tequlia更能体会到这份传统与现代交汇之美了。愿大家在每一次举杯时，都能感受到那份来自墨西哥的心灵传承！