黄酒行业正逐步走向品牌化、集中化的未来。近日,会稽山发布了部分产品价格上调的公告,这是根据市场情况和供需状况做出的决定。早在今年年初,绍兴当地政府就召开了黄酒企业协调会议,痛斥了市场低价竞争,并达成了统一认识,让各企业适当调整价格。业内人士指出,经过三年调整后,黄酒行业进入微利时代,现在市场上的黄酒价格太低了,上调出厂价实质上是价值回归。

实际上,对于整个黄酒行业而言,其赢利能力并不高,而且营销一直是它的一大短板。尽管黄酒是世界三大古酒之一,但地域环境和人文因素使得它有着深刻而狭小的地域烙印。长期以来,由于生产规模小、机械化和现代化程度低,以及缺乏创新在产品开发和销售上,使得黄wine市场长期处于低价同质化竞争状态,同时也限制了其在全国范围内推广。

不过,在国家政策支持下,从2005年开始,黄wine行业发展势头良好,但主要消费区域并未发生明显改变,还集中在江浙沪等区域,对于长江以北地区来说尚未形成普遍饮用习惯。不过,有业内人士认为随着经济快速发展、大众生活水平提高以及健康保健意识提升,加之黄wine兼具低度、养生、保健特性,都将进一步推动这个行业的发展,所以未来仍然会保持稳定的发展。

作为龙头企业,会稽山表示2016年将按照“加快资源整合、创新品牌营销、强化管控体系、高效益”的工作方针进行创新发展,把握优势,不断拓展市场营销,以提升各种力,为实现品牌化与集中化奠定基础。此外,将加快升级产品开发、新工艺及科学技术引进丰富核心产品结构,同时探索互联网新型营销方式。

专家认为未来虽然竞争激烈,但是由于当前集中度较低,将逐步走向品牌与集中。在此过程中,也要积极推进管理创新、产品创新和技术创新尤其是在传播推广文化以及引导消费方面至关重要。这不仅对于单个企业来说也是必需,而且对于整个产业链都具有重要意义,为实现更好的转型升级打下坚实基础。