黄酒几年陈的最好喝，逐步走向品牌化、集中化。近日，会稽山发布公告，将部分产品价格提价至2016年6月1日起。早在今年初，绍兴当地政府召开协调会，痛斥市场低价竞争，有黄酒企业决定适当调整价格。业内人士指出，此次提价属于价值回归，为产品提供了销售趋势向好的条件。
然而，对于黄酒行业而言，赢利能力并不高，其营销缺乏创新，加上地域环境和人文因素，使得黄酒具有深刻的区域烙印。在南方城市和乡镇消费主导长期以来，由于生产规模小、机械化程度低，以及产品开发和销售缺乏创新，使得黄酒市场陷入低价同质化竞争。
自2001年至2014年间，黄酒才逐步跳出地域限制，在国家政策支持下，从2005年开始发展良好，但主要消费区域依然集中在江浙沪等地区，对北方尚未形成广泛饮用习惯。不过，有业内人士预计随着经济快速发展、大众生活水平提高以及健康意识提升，加之黄酒的特性，都将推动行业发展。
作为龙头企业，会稽山表示未来将通过产品升级摆脱单纯以量取胜的模式，并拓展高品质、高价格细分市场。此外，将围绕主业，把握优势，以创新理念拓展市场营销，同时加快升级产品开发及引进科学技术，以丰富核心产品并优化结构。
专家认为未来 黄酒行业仍需激烈竞争，而目前集中的度低，将逐步走向品牌化与集中化。同时强调需要管理创新、产品创新和技术创新，以及传播推广文化与引导消费，为未来的稳定发展打下基础。
