近日，会稽山发布了关于部分产品价格上调的公告，这一决定是基于对当前市场情况和产品供需状况的深入分析，自2016年6月1日起实施。早在今年初，浙江绍兴当地政府召集了黄酒企业举行协调会，对市场低价竞争行为进行批评，最终达成了统一认识，并相应调整了价格。此举引发了一些业内人士指出，经过近三年的调整后，黄酒行业已进入微利时代，现在销售的黄酒价格过低，上调出厂价实际上是价值回归。
对于整个黄酒行业而言，其赢利能力并不高，而营销则一直是其短板之一。尽管黄酒被誉为世界三大古酒之一，但由于地域环境、人文等因素，它们拥有着深刻而狭小的地域烙印。消费主要集中在南方城市和乡镇，由于生产规模小、机械化和现代化程度低，以及缺乏创新，在产品开发和销售方面，使得市场长期陷入同质化竞争。
然而，在国家政策支持下，从2005年开始，黄酒行业发展势头良好，其规模逐渐扩大。但主力区域并未发生显著变化依然集中在江浙沪等地区，对于长江以北区域来说尚未形成广泛饮用习惯。不过，有业内人士预测随着国家经济快速发展、大众生活水平提高以及健康保健意识提升，加之兼具低度、养生、保健特性的特点，都将推动黄酒行业进一步发展，因此未来仍将保持稳定的发展趋势。
作为行业龙头企业，会稽山曾表示，将更加强调产品升级，以摆脱单纯依赖“以量取胜”的模式，而转向追求高品质、高价格细分市场的高毛利模式。此外，大型企业如会稽山凭借优良品质与悠久历史具有较大的影响力，将成为未来集中度提高的一个重要趋势之一。
针对未来工作方针，会稽山计划围绕主业优势，不断创新理念拓展市场营销，同时提升营销创新力、市场拓展力、品牌影响力及产品竞争力的同时加快升级产品开发采用新型营销方式探索“互联网+”。
专家认为，即使面临激烈竞争，如今较低的集中度也预示着未来 黄酒将逐步走向品牌化与集中化。而为了适应这一趋势，专家提醒企业必须积极推进管理创新、产品创新及技术创新尤其是在传播推广文化以及引导消费方面也是至关重要的一环。