我国甜糯米酒之一，孝感米酒，是本地传统饮品，拥有数千年的历史。它是通过孝感地区的糯米与蜂窝酒曲共同发酵而成的。洁白如玉、清香甘甜，这款米酒浓而不沽，淡而不流，不仅生津温胃，还能回味悠长。
产自湖北省孝感市，上千年历史，使其成为深受欢迎的美食之一。制作过程中，我方选择了优质的地道糯米和蜂窝酒曲，这两种原料在特定的环境下发酵，造就了独特的正宗美味，让人一尝难忘。
不同于南北各地，以独特的地理环境和气候条件形成的一种风味特色。在制作过程中，我们首先选用当地的优质糯米，其营养成分丰富且微量元素充足；其次，我们采用传统蜂窝酒曲，使得每一口都能体验到原汁原味。此外，由于含糖量较高，对于糖尿病或高血压患者，在饮用时需注意事先稀释以避免影响健康。
此外，孝感米酒还具有一定的保健功能，因为生产过程中采用的都是无污染、绿色食品，因此对身体有益。而它的功效包括助消化，有助于肠道蠕动促进消化，对便秘有一定缓解作用；美容养颜，可以提升气色，对女性来说尤为重要；补气养血，有助于女性在月子期间快速恢复体力，是月子期女性常规选择的一种补品。
总结一下，它们从选料（本地糯米、蜂窝酒曲）开始，经过处理（清洗、浸泡、蒸煮），再进行发酵（加入混合后密封36小时），最后煮制并杀菌消毒，然后进行灌装和保存。这款古老却又现代化的佳肴，不仅是一种文化遗产，更是一种健康生活方式。
