我国甜糯米酒之一，孝感米酒，是本地传统风味小吃，历史悠久。它是孝感市特产的蜂窝酒曲与当地糯米发酵而成。洁白如玉、清香甘甜，不仅浓而不沽、淡而不流，而且食后生津温胃，回味悠长。
顾名思义，这款米酒产自湖北孝感市，上千年历史，让人敬仰。不仅制作简单且价格亲民，所以深受欢迎。选择的糯米和蜂窝酒曲都是优质品种，都有着独特的地道原料特色。这两种原料在一起发酵，就能创造出特别正宗美味，既甜润又爽口，让人饮后食欲大增。
与其他地方的米酒不同，无论是在南方还是北方，它们制作方法各异。由于孝感独特的地理环境和气候条件，使得其独树一帜。在选用糯米时，本土生产的优质品种营养成分丰富，而采用蜂窝酒曲，更有原汁原味的感觉。
值得注意的是，由于含糖量较高，对于糖尿病和高血压患者来说，在饮用前应适量稀释。此外，因其无污染工艺保留了大量营养价值，因此在保健功能上也是一款绿色、安全食品。
从制作过程来看，首先选取本土糯米和蜂窝酒曲，然后经过清洗、浸泡、蒸煮等步骤，再进行36小时密封发酵，最终停止发酵杀菌消毒并灌装包装保存，以保持最好状态。
此外，孝感米酒还有多重功效：1.助消化，有促进肠道蠕动帮助消化作用，对便秘者尤为有效；2.美容养颜，与葡萄红酒类似，也具有提升气色的作用；3.补气养血，为月子期女性提供补气养血效果，是她们恢复体力重要来源。