黄酒中含有丰富的维生素B群，特别是维生素B6和B12，这些维生素对于人体的免疫系统、神经系统以及血液循环都至关重要。长期饮用黄酒可以帮助提升免疫力，防止疾病，同时还能改善记忆力和情绪。
黄酒中的花青素具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，从而减缓衰老过程。它也能够促进新陈代谢，对于保持皮肤光泽、避免早期衰老具有积极作用。此外，花青素还有助于降低心脏病和某些类型癌症的风险。
黄酒中的天然酶类物质对消化道有益，可以刺激胃酸分泌，有助于提高食欲，并且可以缓解胃痛等消化不良问题。同时，它们也能促进肠道细菌群落平衡，对预防便秘、腹泻等肠道疾病有一定的保护作用。
传统医学认为，黄酒具有一定的温补功能，可用于调理气血，使人精神焕发。这主要是因为黄酒在酿造过程中会产生一系列生物活性成分，如二甲基嘧啶（DMF），这是一种常见的植物营养元素，也是人类身体所需的一部分。在一定剂量下，它可以增加人的精力和活力，同时也有助于改善睡眠质量。
在中国传统文化中，喝黄酒被视为一种社交活动，不仅能够增强人们之间的情感联系，还能够在庆祝场合中起到集体凝聚力的作用。这种社会文化意义上的“功效”对于人们的心理健康同样重要，因为它提供了一种放松身心、享受生活乐趣的手段，有助于减轻压力与焦虑。
