汤玛森威士忌酒厂，位于苏格兰高地的Monadhliath山脉东部边缘，与Inverness相南。自1897年成立至今，它是苏格兰境内海拔最高的酒厂之一，处于315米以上的高地。这里采用的Alt-NA-Frith水源，是经过泥煤、石南和坚硬花岗岩过滤后的清澈自然水，这种独特的水质为其产出的高品质麦芽威士忌增添了风味上的特色，使得每一瓶都展现出丰富而温和的口感。汤玛森以其品质稳定性著称，为酿造者们提供了一系列真正值得赞赏的佳酿。

品鉴笔记：

香气：初闻时，有淡淡橡木与麦芽甜味交织，随后传来了香草与果实香气，让人不禁深情款款。果实香气逐渐浓郁，让人沉醉其中。

口感：入口有微量盐和胡椒粉调配，给予了丰富多彩的一击，最终在回甘中释放出橡木香气。

余韵：余音绕梁，略带苦涩之感，但却又不失温馨悠长，让人忍不住想要再次尝试这份美妙。

产品介绍：

名称：Tomatin 25yo Highland Single Malt Scotch Whisky

参考价：¥350/瓶

酒精浓度：43%

产地：苏格兰高地

容量：700ml

这款汤马丁25年单一纯麦威士忌，是对经典制造工艺致敬的一种形式，其独特的地理环境和历史背景共同塑造了它独有的风味。在品鉴过程中，每一次细腻的情感体验，都能让我们更深入地理解这一代作品所蕴含的心血与智慧。这是一杯价值连城的大师级别之作，不仅适合专业评审，更是所有爱好者的珍贵藏品选择。