他解释说，年份酒是指在酒窖中贮存到一定年份的白酒，但在中国白酒行业中缺乏明确的标准和法规，因此市场上10年年份酒并非所有瓶装都达到10年的储存期，而是一部分含有10年的原料。由于概念模糊，业界并不广泛宣传，而消费者也对此认识不足，因此需要加强学习以做到理性消费。
他继续说明，窖龄则是指生产浓香型或酱香型白酒时使用的窖池年龄，而窖龄长短与酒质有关。新酒是指刚经发酵蒸馏后的产品，而陈酒则是在经过一定时间贮存后口味醇厚、柔顺的结果。中国白 酒通常会在降度组合前让原料贮存至少6个月以上，有些类型甚至要求3年。在选购时，消费者会根据包装上的文字和图案来了解基本信息，并结合已有的知识来决定购买，这些信息反映了不同地区独特的文化和审美风格。