他解释说，年份酒是指那些经过一定年限的储存白酒。目前，我国白酒行业对于年份酒缺乏明确的标准和相关法规，这导致了中国年份酒市场相对混乱。比如现在市面上流行的10年老窖白酒，其实并不是所有瓶装里的酒都有10年的保存时间，而只是在产品中加入了一定比例的已经达到十年的原料。在概念模糊的情况下，业界不太宣传这一点，而普通消费者也缺乏正确的认识。因此，我们应该加强学习关于白酒知识，以便做到理性消费。

他提到，窖龄主要指的是浓香型或酱香型白酒生产时使用的大酿池年龄。而窖龄长短与所产出的白酒质量直接相关，因此“老窖酿好”的观点非常重要。

新酒是指刚刚从发酵过程中蒸馏出来的液体，而陈 酒则是在经过一定时间贮存后口感更为醇厚、柔顺而得到的一种状态。在中国大多数情况下，对于降低度之前，将原料进行至少六个月以上甚至更长时间储存才会被称作陈 酒。这主要取决于不同类型的香型，因为生产材料和工艺各不相同，所以含有的微量成分也是不同的，只有经过一段时间后，这些微量成分之间才能发生化学反应，使得新鲜出炉时过于刺激性的味道变得更加柔和和醇厚。

当消费者选购白 wine 时，他们往往会仔细阅读包装上的文字图案，以期通过这些信息来了解基本信息，并结合自己对这方面已有的了解来决定是否购买这款产品。这一切信息都是来自外观设计上的标识，也就是所谓的“label”。不同地区以不同的形式展现了不同的文化审美风尚。而中国拥有悠久且丰富的地域特色，因此它在设计上也特别多样化。