西安皇酒酒业的黄酒文化传播不仅是对健康知识的普及，更是对中国传统礼仪文化的深度弘扬。近日，西安皇酒举办了“天子迎冬•宴饮礼”盛会，这一活动巧妙地融合了汉服与黄酒文化，为市民们呈现了一场视觉与味觉并重的文化盛宴，同时也是黄关黄酒品鉴之旅的序幕揭开。
自古以来，未有没有醉人的佳酿不成壮丽典礼；而作为世界三大古老酿造之一，黄关黄酒此次的大型品鉴活动，不仅是对中国优雅传统文化的一次致敬，也是一次回眸于过去，并以现代眼光重新审视其魅力。此时，我们正处在那个一年一度向往已久、热烈期待着那一刻到来——即将踏上夏末秋初之间最美好的时节，即将开始新一轮“冬酿”的历程。
这项活动分为两部分：首先，是由西安皇酒总经理宋伟先生主持的“天子迎冬主题讲话”，他阐述了关于如何健康饮用黄关手工葡萄汁，以及企业对于推广和保护这一珍贵国粹所肩负的心愿。在这个环节中，他强调了无污染秦岭山泉水和独特的手工技艺，使得每一滴精选材料都蕴含着季节性和地域特色，这使得它在任何气候条件下都能保持最佳口感，对人体健康极为重要。
其次，在观赏汉服礼仪环节中，每位参与者都沉浸在一种历史悠久、神韵盎然的情境中，他们细心聆听、细心观察，以此学习到了许多关于汉代风俗习惯以及穿越时空去理解那些曾经存在于我们祖先身边的情感交流。而当他们品尝到那瓶又香又醇的手工制作之物时，他们仿佛被带入了一种时间旅行，让自己也成为历史的一部分，体验到了那种源远流长却又温暖如初的人文精神。
为什么选择名为“宴饮礼”？宋伟总经理解释道：“乡饮之礼，是我国汉族最具代表性的社会生活形式之一，它起源于周朝，尤其是在明清时代达到了鼎盛。这是一种地方政府通过举行正式宴请来宣扬忠孝信友等高尚道德规范。”而今晚，我们选择在长乐未央酒店这样一个环境优雅且充满历史氛围的地方进行这场表演，这本身就是对这些古老智慧的一个尊重与致敬。
至于为什么要选择立冬这一特殊日期进行这次庆典呢？宋伟总经理给出了答案：“因为农历立冬前后，就是我们开始投料发酵的时候，从立冬开始到第二年立春，这段时间对于做好我们的手工葡萄汁来说，是最理想不过。低温下的水质清澈透亮，加上气候稳定的特点，可以有效防止杂菌繁殖，使整个发酵过程更加顺畅。而这种独有的温度变化，则进一步增添了产品上的独特风味。”
最后，当人们借助这些知识，与一次难忘记忆相结合，再加上一次令人难忘的小确幸，那些原本只是普通消费者的他们，却意外地成了探索更深层意义的人们。在这样的夜晚里，当每个人的心灵得到洗涤，而每个人的身体得到抚慰，我们就再也不需要过多考虑其他，只需沉浸其中，用尽全力去享受生命中的小确幸吧。
