准备材料
在酿造果酒之前，首先需要准备好各种材料。选择新鲜、未经处理的水果是关键，这些水果不仅要有良好的口感，还要含有丰富的糖分和酸度，以便在酿造过程中形成适宜的酒精浓度。通常情况下，可以使用苹果、梨、桃子等多种水果混合酿造。此外，还需要购买到食用级别的糖粉或白砂糖，以及干净无污染的小麦面粉来做成发酵剂。
清洗和切割
清洗好选购来的水果后，将其彻底去核去籽，并根据个体大小进行均匀切割。这一步骤对确保整个发酵过程中的物料均质至关重要，因为它会影响最终产品的风味和色泽。在切割时，尽量避免使用金属刀具，以防止带入金属离子影响最终产品质量。
制作发酵剂
将小麦面粉与适量清水混合，用手搅拌成糊状，然后加入少量温热开水，让其完全吸收并膨胀，这样就可以得到所需的大米浸泡液作为发酵剂。这种方法可以帮助提升醇度，同时保持口感细腻。
混合物料
将已经准备好的切碎后的水果与大米浸泡液混合在一起，再加入适量白砂糖搅拌均匀。在这个步骤中，可以根据个人喜好调整糖分比例，使得最终产品达到理想的甜度和香气。
酒曲添加与初次发酵
为了促进葡萄 糖转化为酒精，通常会加入一定数量的商业或自制啤酒花（也称为酒曲）。这部分物料包含了必要的大肠菌群，它们能够在低氧环境中快速繁殖，从而启动及维持整个发酵过程。在完成上述操作后，将所有混合物放置于一个透光且通风良好的容器内，让其开始第一次自然降解反应，即初次发酵阶段。
转换瓶装定期检查
随着时间推移，当观察到第一批可见泡沫出现并逐渐减少时，就意味着初次發生了主要化学变化。当此现象消失后，可以依据实际需求将原料从容器中过滤掉固态残渣，然后倒入新的空洁净瓶内继续进行第二次甚至第三次复杂多变的一系列化学反应，最终形成独特风味丰富且微妙香气四溢的小巧美味家制果酒。这一过程可能需要几周乃至几个月才能完成，所以定期检查以确保每一次操作都能顺利进行，并保证最终结果符合预期标准。