绍兴黄酒，作为中国酿酒界公认的代表性产品，在国内外市场上享有盛名。它的历史悠久，从春秋时期就已被记载在《吕氏春秋》中，这一传统品牌历经千年，至今仍是中国黄酒中的一颗璀璨明珠。

清代饮食著作《调鼎集》的作者，对绍兴黄酒的品种和优良品质进行了详尽阐述。在当时，绍兴黄酒已经遍布全国各地，它独特的风味使其在众多地方特色酒类中脱颖而出。

绍兴黄酒之所以受到世人青睐，不仅因为其深厚的文化底蕴，更重要的是它优良的品质。袁枚先生在《随园食单》中赞美道：“绍兴酒如清官廉吏，不参一毫假，而其味方真又如名士耆英，长留人间。”这正是对绍兴黄酒色香味格四大优势的一点赞赏。

《调鼎集》更是对其他地方佳釀与之相比，把绍興黃酒推崇为“味甘、色清、气香、力醇之上品唯陈紹興 酒為第一”。这一评价不仅表彰了它卓越的地位，也反映了广大消费者对于这种高质量产品所持有的高度评价和喜爱。此外，还有一些其他地区如江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒等也都有着自己的特色和粉丝群体，但是在国际国内市场上的知名度以及代表性可能无法与首推的绍兴黄wine相提并论。