古越龙山再次提价：黄酒价值回归的新篇章
在5月20日起实施的价格上调中，古越龙山选择了部分产品进行调整，这些涉及提价的产品包括传统型五年陈系列，其价格将上涨7%到10%。根据公司发布的消息，这次调整将对2016年的经营业绩产生一定影响。
这并非是第一次，今年3月15日起，古越龙山也已经陆续上调了部分产品价格，其中普通坛酒、传统型500ml三年陈系列和清爽型500ml三年陈系列均有所增加。这一次涉及提价的产品2015年销售额约为2.2亿元。
同行会稽山(601579)随后亦于4月初跟进，上调了部分产品出厂价。尽管幅度不大，但对于市场而言，这一举措引发了一轮讨论。“现在市场上销售的黄酒，价格实在太低了，此次黄酒企业宣告出厂价上调实质上属于价值回归。”面对此次涨价潮，一位行业分析师如是说。
黄酒行业曾经经历过几轮涨价潮，最显著的一次是在2010年至2011年间，当时古越龙山共计有5次提价，而在高端白酒和红酒普遍下跌的情况下，它逆势再度提价。在那段时间里，某些品牌甚至实现了三年的连续性较大的定期提升。
然而，由于酿造成本增加、生产规模扩大等因素，黄 酒行业从2012年开始逐渐进入衰退阶段。数据显示，从那以后直至去年底，其营收一直呈现下滑趋势，即使到了最近，也出现过负增长的情况。但据观察，现在情况似乎正向好转，在健康饮食文化兴起背景下的需求稳步增加。
此外，不仅黄 酒行业正在复苏，全A股白酒板块收入和净利润都呈现明显增长迹象，为未来这一产业发展提供了积极信号。不过，对于消费者来说，无疑这样的变化意味着他们将要支付更多钱来购买这些原产于绍兴市浙江省的一个百岁老字号——绍兴花雕之类的高品质佳肴。而对于那些追求生活质量与享受的人来说，他们或许能够接受这样一种“贱卖”被看作是尊贵事物的一种反思态度，因为即便如此，他们依然愿意为之付费，以确保他们能获得最好的品质与味道。
