千福梅酒，以精心挑选的莺宿梅为原料，采用传统手工法将其浸泡在吟酿酒中，静待一年以达到最佳口感。这种融合了清新梅子香气和柔和甜味的饮品，不仅具有青梅特有的清爽与微酸之美，而且无腻感，让人回味无穷。位于广岛县吴市的三宅本店，是自1856年创立至今已有百余年的历史，它以深厚的文化底蕴和精湛的手艺赢得了众多女性的心。千福这个名字源于初代三宅家女主人「Huku」（福）及妻「Chito」（千）的名字，为表彰她对家族事业贡献的一切。
除了作为日常饮品外，千福梅酒还曾被赠送给日本海军战列舰大和等重要部门，因此广为人知。此外，由于其高质量，它还获得了前日本海军颁发跨越赤道证明书，这份荣誉直到今天仍然是它坚守不渝的信念之一。
为了适应时代发展，三宅本店不仅引进先进设备，还坚持手工造酒制程中的最重要步骤，如造麹作业，将传统技艺与现代技术完美结合。在制作过程中，他们使用的是来自广岛地区优质米粒，以确保产品质量，并保持了历史悠久但又充满活力的风格。而在利口酒领域，比如高级可可利口酒、柠檬酒以及柑橘类葡萄糖分解成熟物质所含有果汁、肉汁或其他植物性提取物，这些都成为他们专注研发产品时不可或缺的一部分。
面向未来，三宅本店将继续秉承着传统造酿理念，不断创新与提高，使人们能够享受到更上乘的佳酿。