在1979年，绝对伏特加（Absolut Vodka）首次亮相于纽约，这款酒迅速成为该市乃至全球的热门话题。然而，人们可能不知道的是，绝对伏特加的配方早已有超过40年的历史，其灵感来源于一瓶在瑞典斯德哥尔摩古董店发现的18世纪药瓶。这份秘制配方是由创始人Lars Olsson Smith在1879年发明的连续蒸馏技术，而这项技术后来被用于生产AbsolutRentBrännvin。100年后的今天，这项独特工艺得以重新焕发生机，被融入到现在我们所熟知的绝对伏特加中。
那么，绝对伏特加到底是什么味道呢？它是一种纯粹的瑞典伏特加，不含任何添加剂，只使用天然成分。在口感上，它展现出丰富、浓郁、复杂且光滑的一面，同时带有一丝干果和鲜明的地稀谷物风味。这种独有的口感源自于其特殊生产过程：与众多其他伏特加不同，绝对伏特加采用了无数次蒸馏，而非传统中的三到四次。
Åhus小麦地是制作此酒精饮料的小麦种植之地，其中最重要的是冬小麦。这类作物不仅是在秋季播种，在下一季收获，而且还能够在瑞典雪下成长，使得它们变得坚硬而质地优良。此外，由于化肥使用极为有限，因此能保持其天然本色，让每一滴酒都散发出自然芬芳。
水作为另一个关键成分，是从Åhus深井中取来的，这些井可以有效防止杂质进入，从而确保了产品质量。此外，由于专注于环境友好和可持续发展，小麦田管理也遵循着最低化肥施用原则，以保护土地资源并维护生态平衡。
总结来说，无论是历史还是制作工艺，每一步都是为了追求一种完美无瑕、符合自然法则的产品。而正因为如此，我们才能品尝出那令人难忘、又新鲜又古老气息十足的一杯真正的绝对伏特加。
