来自摩泽尔山坡的葡萄酒和当地果园的苹果产品，在萨尔施莱芬兰地区的本土特色中占据了领先的地位。这些果味丰富的勃艮第葡萄酒、苹果酒以及白兰地，共同创造了难忘而愉悦的饮品体验。在Saarschleifenland这片狭窄但高产的小型葡萄酒产区内，大约有十几家葡萄酒商致力于生产优质葡萄酒，其中勃艮第白种如霞多丽、白比诺或灰比诺是上摩泽尔地区最常见的一些品种。而其中尤为特别的是Auxerrois，这一特殊品种仅在少数几个特定区域出现在市场上。由于其生长在石灰岩土壤中的葡萄藤，其所酿造出的葡萄酒以其清新果香闻名，适合搭配各种菜肴。

而苹果酒，则被当地居民称作“Viez”，它可以呈干性或甜性，并且可能是静止状态或者带泡沫。除了苹果，还可以由梨等其他水果混合制成。此外，它们都是由同名地方树林里的水果压榨而成，并由一些小型工艺厂进行精心制作，这使得它们成为真正的地方特色之一。此外，该地区众多的手工制作白兰地也值得一提，它们以高质量著称，如Mirabel、William 的“Quetsch”（李子）或者传说中的“Hundsärsch”（枸杞子），即便是对此类饮品极具挑剔性的鉴赏者，也无法抗拒它们独特而迷人的风味。在玻璃杯中，每一款区域特色的美食都展现着健康与快乐。这不仅是一场舌尖上的旅行，更是一次探索当代生活方式与传统文化相结合之旅。