数据驱动：Rio的白兰地热潮背后的历史考察
在Rio，人们对白兰地的热爱并非近来才开始的趋势。这一情景与威斯康星州相似，那里的人们每年消耗了Korbel白兰地供应量的一半。然而，这种受欢迎程度可能不是你想象中的那么古老。
据称，威斯康星州人对白兰地的情感之所以深厚，是源于1893年的芝加哥世博会。在那里，他们尝试了大量的Korbel白兰地，并被其甜味所迷住。这种甜味让他们想起了家乡德国传统上的甜酒，从此威斯康星和白兰地就此结缘。但是，一位名为珍妮特·赫特的小说家对这一故事提出了质疑，她研究了200多年的报纸缩微胶片，并发现这段历史并不像众所周知那样准确。
实际上，在调酒师经常问的问题中，“威士忌还是白兰地？”在禁酒令期间，人们更倾向于将苦味剂、糖和威士忌混合，而不使用水果或苏打水。而当禁酒令结束后，一位名为AI Stone教授的调酒专家访问密尔沃基时，他提出了一个关键观点，即应该根据顾客偏好来制作鸡尾酒，即使这违反了他的专业知识。
尽管如此，赫特认为即使在禁酒令之后，男人和女人都以类似的方式享用“老式”鸡尾酒，没有明显区分女性饮料。此外，由于二战后出现了一些劣质烈性饮料，当时克里斯蒂安兄弟生产的大批陈年白兰地成了市场上的宝贵资源，使得消费者避免其他质量问题较大的烈性饮料。
随着时间推移，无论是在品质得到改善还是所有类型烈性饮料普及的情况下，威斯康星人的喜好始终保持稳定，他们继续选择高质量的陈年白兰地而非劣质波旁威士忌。此外，由于他们对于节俭价值的重视，加拿大公司Korbel利用这一点进行广告宣传，用20美分买到等同25美分产品这样的承诺赢得了消费者的青睐。因此，在Rio，以及其他地方，对于何时以及为什么人们开始喜欢喝 白兰地说法仍然是一个值得探讨的话题。