在比利时的酿酒历史中,有两款三料啤酒因其深厚的名气而备受瞩目:卡美里特三料和快克(Kwnak) 啤酒。它们不仅拥有近400年的悠久历史,而且还保留了当时的传统酿造工艺。那么,卡美里特三料啤酒又是怎样的体验呢?它的酒精度数又是多少?接下来,我们将一探究竟。

卡美里特三料啤酒,它的一大特色就是丰富细腻的泡沫,散发出强烈的香菜、香芹般清新的甜味和水果酸甜苦味,酒精味道相对较少,使人在品鉴中感受到一种既清新爽口又不失复杂层次感。随着泡沫消散,金色的液体逐渐显露,每一次饮用都是一场多维度口感的大派对。在入口瞬间,便能感觉到沙口感较强,而后续的是一种独有的酸涩昧与啤洒花苦味并存,让人在享受过程中也能体会到一种醇厚与清新并重的情趣。最后,只留下淡淡香芹甜意,无余。

卡美里特采用了大麦、小麦和燕麦等三种谷物,以及Styrian Golding啤酒花,将古老风格重新定义,并以此为基础融入现代元素,是典型代表性的比利时三料(Triple)啤酒。这款啤 酒带有类似香草、芹菜般清新的气息,又有蜂蜜似的甜腻,同时琥珀色泽迷人的外观让人一眼就爱上了。而且,不论是哪一方面,都不会过分占据其他成分,让整体保持干爽回甘,让每一个喝者都回味无穷。

至于它所拥有的量度,那就是8.4XV0L,这个数字背后蕴含着丰富而精致的内核,而原汁浓度达到了18.96°P,用水、麦芽、花酵母作为主要原料,为我们带来了一份纯净自然之境。而Bosteels这个家族式的小村庄酿造厂,就位于小镇上已有200多年历史,其第七代传人正努力将这份经典推向世界各地;而卡美里特本身,则源自17世纪由修道院手工制作,直至今天依然保持着那份原始的手工艺精神。