夏日蔓越莓鸡尾

你知道吗？在炎炎夏日，什么能比一杯冰凉的鸡尾酒更让人心旷神怡呢？今天我就来教你一招简单又酷炫的“夏日蔓越莓鸡尾”。这款鸡尾酒不仅色泽诱人，而且口味既清新又有微妙的酸甜感，绝对是这个季节最适合的一款。

材料准备

蔓越莓果汁 2 oz

果园白兰地 1 oz

新鲜柠檬汁半杯（约0.5 oz）

冰块少许

蔓越莓片或切片装饰（可选）

步骤说明

洗手：调制任何饮品之前，都要先洗干净双手，这样可以确保你的食品安全和卫生。

取器具：准备一个大勺、一个小勺以及一个摇壶。

量取材料：用大勺倒入蔓越莓果汁和白兰地，每种分别为2盎司。

加入柠檬汁：将新鲜挤出的柠檬汁慢慢倒入其中，大概是半杯，也就是说它占总量的三分之一左右。这一步很关键，因为柠檬汁会增添整体的酸度和风味。

搅拌混合：用小勺轻轻搅拌一下所有液体，让它们充分混合。注意不要过度搅拌，以免打破空气泡沫，这些泡沫会在shake后被压缩并融入饮料中增加质感。

加冰块：将少量冰块放进摇壶底部，这样在shake时不会直接与液体接触，防止冷却速度过快而影响质量。

shake it up!: 将整个容器放到震荡机上，用力摇动几十秒钟，使得所有成分完全融合，并且产生丰富的小泡沫层。这样做不仅使得鸡尾酒看起来更加吸引人，还能提高香气释放效果。

滤网过滤: 将已经shake好的液体通过细密筛网或纱布滤纸过滤，以去除可能存在的大颗粒物，如碎冰或者未完全溶解的糖粉等。

装盘: 把经过筛选后的美味液体倒入高脚玻璃或专业鸡尾酒杯中。如果喜欢，可以在表面撒上一些新鲜蔓越莓片作为点缀。

最后，不妨尝试一下，然后享受那份凉爽带来的满足感吧！

这款“夏日蔓越莲”鸡尾酒非常适合暑假聚餐或者家宴，你也可以根据个人口味调整配方，比如添加更多水果juice或者使用不同类型的白兰地。不过，无论如何变化，它都是一道精致而别致的小吃，在热浪中给你的朋友们带来一种特别的心情——清新的、愉悦的心情。