11月7日，立冬时节，绍兴光相桥畔，中国黄酒博物馆广场上酒香氤氲，第15届中国绍兴黄酒节开幕式暨古越龙山绍兴黄酒文章来源华夏酒报开酿仪式如期举行。

仪式庄严神圣，独具特色。先行“恭请酒神”，呈献祭品后，鼓乐声中，两位古装仕女缓缓将“酒神仪狄像”画轴放下。随后古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟诵读祭词，九位古越龙山酿酒技师上香祭拜，并有衣着古装的女子跳起了祭酒神的舞蹈……千年酒都的绍兴向世人展示了酒乡酒人酿酒的虔诚与敬畏。