温和养颜
黄酒中含有的多种有机酸、维生素以及微量元素能够有效地帮助身体吸收这些营养成分，促进新陈代谢，对于皮肤保湿和肌肤光泽有很好的作用。长期饮用黄酒可以使人面色红润，气色好。同时，黄酒中的抗氧化物质还能帮助抵抗自由基的损伤，有助于防止皮肤老化，从而达到温和养颜的效果。
益心安神
古时人们常将黄酒作为一种精神食粮，它不仅味道醇厚，还能起到提神醒脑的作用。黄酒中的花青素等植物化学物质具有明显的心情调节作用，可以缓解紧张情绪，使人心情舒畅、愉悦无比。此外，由于其低度辛辣性，不会刺激胃部，对脾胃虚弱的人来说，更是适宜饮用。
保健益寿
传统医学认为，黃酒具有滋补强身、延年益寿的功效。在传统文化中，有“百岁金银液”、“百岁美容液”的说法，这说明了黃酒在民间被视为一种高级食品，与其他保健品相比，其独特的地道风味更受欢迎。此外，黃色的本身也象征着健康与长寿，所以它成为了许多家庭特别是老一辈人的喜爱。
增进食欲
由于黄酒具有一定的刺激性，它可以增进食欲，让人感觉饭菜更加香甜可口。这一点在中国餐桌上尤为重要，因为餐饮文化是一门艺术，也是社交的一种方式。在正式场合或家庭聚会中，将小量的清淡菜肴搭配适量的高档葡萄类白 wine 或者米醇型白兰地（如日本冲绳产的小さき），不仅能增加餐后的愉悦感，也让每一次共享美食成为难忘回忆。
养生保健
现代科学研究表明，適量飲用的黃酒對於預防某些疾病有著積極作用。例如，在一定程度上可降低患糖尿病、高血压等慢性疾病風險。此外，由於其含有的維生素B群與鐵質等礦物質，這些營養成分對腎功能保護也有所幫助。然而，這種飲用應該遵循“適度為貴”，避免過量，以免引發消化系統問題或加重現存疾病狀態。