饮用解暑降温
黄酒不仅是一种传统的饮品，它在炎热的夏季中也可以作为一种自然的解暑剂。黄酒含有较高的糖分和低度酒精，这两者都是人体吸收水分、放松身体的一种方式。在炎热时，喝一杯淡薄的黄酒，不仅能够帮助身体消化，同时还能缓解疲劳，提振精神。特别是在晚上睡前，喝一点微量的黄酒，可以帮助调整睡眠模式，让人入睡更快，更深。
食材烹饪辅助
在厨房中，黄wine也是不可或缺的一员。它不仅可以作为菜肴中的调味料，还能为食物增添独特的风味。在烤肉时，可以将黄wine与橄榄油混合，用作腌料；在炖煮鱼类时，将其加入汤汁中，以增加鲜香；而且，在制作甜点时，如冰淇淋或果酱等，也可以加入少许黄wine，使得甜点更加醇厚。
保健养生
古代医家认为，“以浆糊治百病”，指的是利用某些食物或药材来预防和治疗疾病。同样的道理，现代医学研究表明，适量饮用一定类型的人参白干（一种特定类型的小曲）对提高免疫力、促进新陈代谢以及改善血液循环具有积极作用。此外，由于其抗氧化性质，对心脏健康也有所好处。
文化艺术表现
除了日常生活中的实用功能之外，黄酒还是中国文化艺术重要组成部分之一。在诗词歌赋中，有许多关于 黄色的描写，与它联系紧密。而在绘画作品中，或是雕塑作品里，都有以金色或者其他颜色的形象来代表此类产品。这说明了人们对于这种烈性的饮品情感上的喜爱和尊重，以及它对文化传承产生了深远影响。
收藏投资价值
对于一些收藏家来说，不同年代、不同产地甚至不同酿造工艺的手工制成的大曲老白干等型号，其收藏价值远超一般市场价格。而随着时间推移，这些珍贵的地球遗产会逐渐增加其投资潜力，为那些愿意投入长期耐心去守护这些宝贵财富的人提供了一个独特又稳定的投资途径。