在2020年的第730期，总第1085期的公众号政委之洲发布了一篇文章，由主编笔尖芭蕾撰写。文章探讨了伏特加酒，它是与波兰国酒齐名的北欧寒冷国家流行的烈性饮料。伏特加历史悠久，据说产生于14世纪左右，其英文名VODKA，有人认为源自俄罗斯港口VIATKA，或可能来源于被誉为“生命之河”的伏尔加河。
俄罗斯人嗜好酒文化已广为人知，不论文化层次、社会地位、经济收入或性别年龄，他们都对饮用伏特加情有独钟。传说最早的伏特加可以溶解黄金，因为其成分是酸性的混合物（硝酸盐和盐酸1:3），因此判断一瓶真假，只需将金块放入酒中即可分辨。
伏特加仿佛是俄罗斯历史见证者，伴随着东欧和亚洲君主铁蹄、沙俄统治、十月革命以及卫国战争，以及苏联解体。据说二战时期，苏联军队每天100克伏特加作为奖励。这不仅助长了他们勇猛善战和忍耐严寒的形象，也促进了这种高浓度烈酒在军队中的流行。
另一个关于起源的传说指出，在很久以前，一位修士偷喝了楚多夫修道院制作的一种“消毒液”，发现后感到妙不可言，这种“消毒液”便演变成今日我们所知的伏特加。
到了帝俄时代1818年，在莫斯科成立了宝狮伏特加（Pierre Smirnoff Fils）酒厂，而1917年后的十月革命后，该企业仍然保持家族所有，并带着配方到了美国。在美国建立新的宝狮（smirnoff）酒厂，他们使用一种特殊木炭过滤，以求达到更加纯净的地步。此外，还有一种酿制方法，即将谷物或马铃薯发酵，然后通过连续式蒸馏器蒸馏，再过白桦木炭层制成无色的优质醇精，是所有酒类中最无杂味的一级品质。
最后提到，无论哪种类型的 vodka，都必须在冷却的情况下，将杯中的全量一次饮尽才算得上完美。此外，根据是否加入香料分类，可分为两大类：一种是清澈透明无色且无味；另一种则加入各种香料以增添风味。此外，还有另一种更传统的手法，即通过白桦木炭进行慢速过滤，可以得到更纯净且没有任何杂味的地道原汁原味。如果你想尝试这款神秘而又强大的精神食粮，请确保你的冰水足够冰冻，让那一刻成为永恒记忆吧！