Belgian Tripel
在探索世界顶级精酿啤酒的旅途中，必不可少的一站是比利时的Tripel。这种啤酒以其复杂多层次的口味和高醇度而闻名。它通常由三种不同类型的麦芽制成，包括白麦、黑麦和红麦，这些不同的麦芽提供了丰富多彩的风味。比利时Tripel往往有着果香浓郁，如草莓、蓝莓等，而后期可能带有一定的木质或香料味道。此外，它们通常会在熟成过程中使用陈年啤酒桶进行二次发酵，从而增添了一丝微妙的复古感。
German Gose
德国Gose是一种独特且充满魅力的啤酒，以其酸性和海盐风味而著称。在制作过程中，Gose会加入柑橘果汁或其他水果提取物来增加口感层次，同时也可能加入一些花朵或者香料调配，使得这款啤酒既清爽又具有深远情趣。这类别中的代表作品如Weyermann Gose或Brauerei Spezial Gose，都能体现出这一款式独特性的魅力。
American IPA
美国IPA（India Pale Ale）作为现代精酿运动的一个标志性品种，其强烈的新鲜香草、西红柿及草本植物气息，以及不失为一种对冲甜美与辛辣风味所做出的完美平衡，是许多爱好者喜爱之处。从花岗岩山脉地区到太平洋西岸，每个地方都有自己独特的手法去创造这款IPA，比如加州北部那里的Pliny the Elder，或是纽约市东区的大接待者Brooklyn Brewing's Black Ops。
English Imperial Stout
英式帝国 stout 是一款历史悠久且极具代表性的啤酒类型，它以其深沉厚重以及烘焙焦糖般丰富的情绪获得了广泛赞誉。在这个品种内，我们可以找到像Founders Breakfast Stout这样融合咖啡和巧克力元素，以及像Samuel Smith's Imperial Stout这样的经典版本，这些都展示了英国传统技术与现代创新手法之间互动的情景。
New England Double IPA (Hazy DIPA)
近年来，由于New England Double IPA（NE DIPA）的崛起，该品种已经成为全球最受欢迎的心头好之一。这种被称为“迷雾DIPA”的样本以其超明亮、柔软并略带乳脂质口感受到众人喜爱。而这些特殊属性正是来自于使用大量新的生米粉及特殊釀造方法，如冷静搅拌、无氧发酵以及轻微过滤后的结果。此外，不同厂商对于添加水果或者花卉提取物也有各自特色，比如Trillium Fort Point 或 Oskar Blues Haze Craze等产品都是该品类中的代表佳作。