品味全球:揭秘世界最好喝的啤酒
西门子Urtyp
西门子Urtyp是德国波茨坦地区的一款高端啤酒,其名字“Urtyp”直译为“原型”,代表着这是一款传统的、符合原始口感标准的啤酒。这种啤酒由小麦面包酵母发酵,具有清澈透明的外观和独特的香气。它在口感上带有一定的甜味,后续留有淡淡的苦涩和果香,体现了天然水源与酿造技术完美结合。
三星威士忌白兰地
来自比利时的小镇Oudenaarde的是一款名为三星威士忌白兰地(Tripel Karmeliet)的传奇啤酒。这款啤酒以其复杂多样的风味而闻名,其中包括花香、巧克力、焦糖等元素,使得每一次尝试都能发现新的细微变化。虽然它含有较高浓度,但由于其丰富且平衡的口感,它仍被广泛认为是世界上最好的啤酒之一。
Gulden Draak
比利时杜兴(Moortgat)家族创作的一种黑色双层麦芽IPA(India Pale Ale),Gulden Draak因其深邃黑色的颜色而著称,同时也是一个极具挑战性的饮品。在喝下这罐烈性美味之后,你将体验到强烈焦糖和烘焙类香料,以及一种令人难以抗拒的大麻草调味剂,这一切都融入了一种不寻常但又引人入胜的感觉中。
Allagash White
加拿大安大略省蒙特利尔市附近的一个小城,是美国东海岸著名的地标之一——Allagash Brewing Company生产的一款叫做Allagash White或Belgian-style Witbier。这是一种使用曲奇面包干和柠檬皮来制作并成熟,然后加入柑橘精油进行调配,以此产生独特鲜明风格。无论是在夏日还是其他季节,每一杯Allagash White都会带给你一种轻松愉快的心情。
Westvleteren 12
在比利时布鲁塞尔附近的小村庄Sint-Sixtusabdij van Westvleteren,有一家叫做St Sixtus Abbey Brewery 的古老修道院 brewery,它生产了一系列享誉全球的小批量单本 Beer,如Westvleteren 12。这是一种非常受欢迎且珍贵的地雷Beer,被许多专家评价为历史上最好的Beer之一。尽管它们只对会员开放销售,但通过各种非正式渠道,一些幸运的人可以品尝到这瓶神圣般的地雷Beer,经历一次真正意义上的味觉革命。