我国古代药酒的制作原理，从《神农本草经》到唐代孙思邈的《备急千金要方》，历经数百年，形成了较为完整的理论体系。然而，这些文献中并未详细阐述具体的制作工艺。直至公元500年左右，梁·陶弘景在《本草经集注》中提出了“渍药酒”与日数、浓烈度有关的观点，唐代孙思邈则进一步强调了药材切割和浸泡时间对药效影响。
传统汉古民间秘传要方将药酒制作分为四步：首先确定用料；其次是明确具体制作工艺流程；然后根据患者情况给出用量和服用方法；最后确定适用的病症。在不同的师徒之间以及各地文化差异下，每个地区都有其独特风味和特色。
从唐宋时期开始，用曲酿造米酒成为常见做法，而到了清朝，便普及使用白酒（烧酒）。现代版中国药典规定生产过程中的白酒必须符合卫生部质量标准。虽然谷类薯类制成的白酒在一些检测项目上允许有一定差异，但总体来说，只要符合规定标准，都可用于药物生产。此外，还需注意传统质量标准，并考虑增加亚硝胺类成分检测，以加强控制。
正确掌握原料油浓度和用量对于不同类型的药液至关重要，如滋补性质低浓度、高于祛风湿所需等。在实际操作中，要注意气味影响、去滓难易以及有效成分溶解问题。民间合作联盟欢迎全国各地祖传秘方者加入，为大家共享这些宝贵知识，不断推动这门艺术向前发展。