每当节日临近，你是否也会面临挑战，难以决定如何搭配美酒与美食？以下，我将为你提供六种不同菜肴与适合的白酒推荐，让你的节日用餐更加完美。
一、烤牛排
理想搭配：1994年产地蒙特-贝红葡萄酒（Ridge Monte Bello）
可选替代品：2010年莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒（Mossback Cabernet Sauvignon Chalk Hill）或2009年伊甸园赤霞珠干红葡萄酒（Domaine Eden Cabernet Sauvignon）
烤牛排不仅易于准备，而且常见于节日聚餐。搭配草本香料和大蒜，将其与赤霞珠一起享用，绝对是一次无比愉悦的体验。
二、排骨和干牛肝菌烤宽面条
理想搭配：2000年嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒（Bruno Giacosa Barolo Falletto）
可选替代品：2000年奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒（Oberto Barolo Vigna Rocche）或2000年费迪南多罗洛干红葡萄酒（Ferdinando Principiano Barolo Boscaret）
尽管这道菜并不特别适合节假日，但它简单快速且适合众人食用。选择一个口感丰富复杂的巴罗洛来提升整个料理体验。
三、烤鳕鱼
理想搭配：圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄酒(1994 Guido Marsella Fiano di Avellino)
可选替代品：皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄酒(Pietracupa Fiano di Avellino)或罗马诺菲亚诺干白葡萄wine(Romano Clelia Fiano di Avellino Colli di Lapio)
如果你想要尝试新鲜鱼肉而非做七种鱼的大餐，尝试烤鳕鱼是个不错的选择。这时，一杯精致的白葡萄wine会是最佳伙伴。
四、烤鸭
理想搭配：卡皮克斯黑皮诺干红 葡 萃 酒(Capiaux Cellars Pinot Pisoni Vineyard Noir Santa Lucia Highlands)
可选替代品：谢勒黑皮诺 干 红 葡 萃 酒(Scherrer Winery Pinot Noir Russian River Valley) 或 林克 特 黑 皮 诺 干 红 葡 萃 酒(Lincourt Pinot Noir Lindsay’s Sta Rita Hills)
这款美食既容易制作又能和多样风味相结合，与其他菜肴共享。你应该选择黑皮诺，它是鸭子最喜欢的饮料之一。
五、烤鸡胸肉
理想搭配：吉斯特勒霞 多 利 干 白 葡 萃 酒(Kistler Vineyards Chardonnay Sonoma Mountain, 1998)
可选替代品: 拉福莱特意大利胜哥霞 多 利 干 白 葡 萃 酒(La Follette Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast) 或 奥邦 霞 多 利 干 白 葡 萃 酒(Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County)
由于鸡胸肉带有腌制口感，风味独具，不油腻，这时与一瓶佳质霞多丽相匹合作出完美组合。