每当节日临近,你是否也会面临挑战,迷惑在如何搭配美酒与佳肴之间?别担心,以下是小编为你精心准备的节日美酒与美食搭配建议。
一、烤牛排
理想搭配:山脊蒙特-贝红葡萄酒(1994 Ridge Monte Bello)。
可尝试:莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒(2010 Mossback Cabernet Sauvignon Chalk Hill)和伊甸园赤霞珠干红葡萄酒(2009 Domaine Eden Cabernet Sauvignon)。
二、排骨和干牛肝菌烤宽面条
理想搭配:嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒(2000 Bruno Giacosa Barolo Falletto)。
可尝试:奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒(2000 Oberto Barolo Vigna Rocche)和费迪南多罗洛干红葡萄酒(2000 Ferdinando Principiano Barolo Boscaret)。
三、烤鳕鱼
理想搭配:圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄酒(Guido Marsella Fiano di Avellino)。
可尝试:皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄酒(Pietracupa Fiano di Avellino)和罗马诺菲亚诺干白葡萄酒(Romano Clelia Fiano di Avellino Colli di Lapio)。
四、烤鸭
理想搭配:卡皮克斯黑皮诺干红葡萄wine(Capiaux Cellars Pinot Pisoni Vineyard Noir Santa Lucia Highlands)。
可尝试:谢勒黑皮诺干red wine(Scherrer Winery Pinot Noir Russian River Valley) 和林克特黑皮诺干red wine(Lincourt Pinot Noir Lindsay’s Sta Rita Hills”。
五、烤鸡胸肉
理想搭配:吉斯特勒霞多丽dry white wine(Kistler Vineyards Chardonnay Sonoma Mountain)。
可尝试:拉福莱特意大利胜哥霞多丽dry white wine(La Follette Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast) 和奥邦霞多丽dry white wine(Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County)。