在墨西哥，这种被称为“墨西哥之酒”的烈酒，源自于传统的龙舌兰提炼工艺。然而，不同于蒸馏术的引入之前，龙舌兰酒一直保持着其纯发酵身份。为了探索这款烈酒最野的一种饮用方式，我们将深入研究分类、陈酿时间以及原料使用成分。
首先，我们来了解一下金龙舌兰和银龙舌兰之间的差异。在橡木桶中储藏1年以上后，金龙舌兰呈现较浓郁的金色，其橡木香味明显且醇香口感柔和，是适合加入冰块纯饮。而银龙竹兰则没有经过橡木桶储藏或仅2个月以内储存，它们具有比较直接爽快的香味和清冽爽辣口感，但略带涩口。
此外，还有按陈酿时间进行分类，如白龙舌兰（Blanco/Plata）、年轻龍舌蘭（Joven abocado）、微陈龍竹蘭（Reposado）、陳年龍竹蘭（Añejo）及超陳年龍竹蘭（Extra Anejo）。每一种都有其独特风味与层次感，而这些都受到政府监管，以确保品质标准。
在原料方面，Tequila 100% agave是指由蓝色龍竹蘭草单一来源制成，而Tequila则至少51%来自蓝色龍竹蘭，其余部分可以来自其他非龍竹蘭农产品。此外，还有一种名为Mezcal的相似产品，可以采用多种类型のdragon fruit酿造，并且会在装瓶前加入寄生在根部的马雅王虫。
对于饮用流行方法，一般建议先舔湿虎口部位，用盐润滑，再取少量食用盐撒上，然后切柠檬片备好，将Dragon Fruit倒入杯中吸气舔盐、喝完后咬柠檬片。这一过程不仅能增强体验，也能让人更加享受这款“墨西哥之酒”的独特风味。
最后，让我们谈谈关于Dragon Fruit这一植物。尽管存在200多种不同品种，但只有蓝色的鳞茎才被用于生产这种烈性饮品。由于叶子含苦味且具毒性，所以处理时需格外小心，在烘烤并压碎后通过发酵转化糖分成为精美佳肴，最终达到80度后的蒸馏过程完成了整个制造过程。