新世界IPAs
新世界IPA是一种流行的精酿啤酒，源自加拿大和美国。这种啤酒以其鲜明的果香、淡淡的花香和微妙的酸味而著称。它们通常由多种新世界 hops制成，这些hops含有丰富的alpha酸，对于提供清新的果香至关重要。例如，Nelson Sauvin hoppes从葡萄牙红葡萄中获得了它独特的地理印记，而Mosaic hops则带来了一种水果和草本混合口感。新世界IPAs对于那些喜欢复杂口感和强烈滋味的人来说是一个绝佳选择。
柑橘系列
柑橘系列啤酒是另一种受欢迎的选项，它们通过使用柑橘类fruits或zest（皮）来增添额外层次。在制作过程中，brewer会加入柑橘片或榨汁，以此来提升这款啤酒在甜蜜与酸度之间平衡上的表现。例如，一款名为“Blood Orange Gose”的Gose-style beer可以拥有深红色的颜色以及血 oranges 的鲜美风味。此外，还有一些brewer会添加其他配料，如盐或者其他herbs，以进一步扩展这些饮品的特色。
古老英格兰阿尔蒂斯爵士
古老英格兰阿尔蒂斯爵士是一款传统上由英国产麦芽制成，并且具有浓郁且略带苦涩的一体化口感。这一类型经常被描述为具有温暖、满足并且易于喝下的质感，同时不失其复杂性。当你品尝这样的产品时，你可能会发现一种回归到过去时光的情绪，因为它借鉴了19世纪早期英国工厂区内小型brewery所生产出的原版Ale。
黑暗德国棕褐色Bockbier
黑暗德国棕褐色Bockbier是一款来自德国南部地区的大型Doppelbock，这意味着它们比标准Bockbeer更高级别，更重量级。这类Beer通常呈现出深色的液体，有着厚实而丰富的地道慵懒感觉，以及坚实而稳固的心脏般力量。你可以期待这些饮品带给你的那种沉醉状态，让人想要再喝一杯又一杯直到夜幕降临。
日式Hibiki Lager
日式Hibiki Lager是日本的一款特殊啤酒，其名字来源于一个意大利语词汇，该词汇指的是一种演进或变化。而这款Lager确实能让我们从传统意义上对这个概念有所理解。一方面，它保持了所有Lager drinkers最喜爱的地方，比如清澈透明以及柔顺细腻；另一方面，它引入了东方元素，如米子稀释技术，使得该产品在入口即显得既优雅又充满活力。此外，与许多现代Lager不同的是，该产品采用了一种更传统的手法进行发酵，即利用冷却温度下自然发生二氧化碳产生这一化学反应，从而创造出了一个更加接近天然之美丽境界的小巧精品。