据官方媒体报道，2015年中国的啤酒生产量达到了4.7157亿升，这个数字比上一年减少了5.1%，具体降低了251.4万升。同样地，平均每个人在这个年份里喝掉的啤酒量为34.3升，比去年下降了2升，总共减少了5.5%。根据消费数据，我们可以看到2015年的总啤酒消费量为4.7430亿升，与去年的数据相比有所下降，具体来说是4.7%，而平均每个人每天喝掉的啤酒则增加到34.5升，比去年多了一点半瓶，但实际上却减少了1.9公斤，这意味着人们在这方面有所节制。在2014年，我国的啤酒产量完成了4,921,900万千升，比上一年的产量稍微减少0.96%，净增长47,600万千升。平均每人占有的啤酒量为35,980毫升，比前一年少约1,220毫升，不过增幅仍然保持在-3%左右。
值得注意的是，即使我们国家连续十几年保持全球最大的生产者地位，但与世界其他大型饮用者相比，我们的人均消费率还存在较大差距。南非米勒酿造公司曾经统计过全球最高人均饮用率的十个国家，其中包括捷克、德国、澳大利亚和爱沙尼亚等。
尽管国产啤酒的人均消耗数量正在逐渐下降，但中国消费者的兴趣却越来越多地转向进口和精酿啤酒。在过去的一年中（从2012到2013），进口啤酒市场持续增长，其累积增长达到737%！
