对于许多人而言,愿意花费数百上千元购买一瓶高档威士忌,但对伏特加却持有谨慎态度。或许,大众的认知还停留在伏特加作为鸡尾酒配料的角色上。然而,优质伏特加如此之cheap,全球最畅销品牌之一——绝对伏特加(Absolut Vodka)仅售价几十元,而坎特尔1号(Ketel One),即便是中高端品牌,也只需100多元。这让烈酒爱好者感到欣慰。但如果你认为伏特加没有什么特别之处,那就大错了。本文将向您介绍8款世界级的伏特加,它们值得从商店或货架上拿回家,就像品饮上等威士忌一样细细享用。它们的价格依旧亲民,只是那两三款除外。

首先,我们来看看克里克斯伏特加(CLIX Vodka)。它由美国水牛足迹蒸馏厂生产,以柔软红色冬小麦、黑麦、玉米和大麦为原料经过159次铜质和锈钢蒸馏器蒸馏后,再在不锈钢罐中陈年12个月,每瓶限量生产2000瓶。酒体如同水晶般清澈,散发出矿物质、干肉桂、白胡椒和面包香气,入口纯净顺滑,一加入少量水稀释后面包风味更加浓郁。此外,每一瓶都装入Nouvel Studio设计的无铅水晶瓶,并附送手工制作木盒。

接下来是奥约伏特加(OYO Vodka)。这款由俄亥俄州Asbury Park Distilling Co酿造,以软红色冬小麦为原料经34次蒸馏,有柑橘、奶油香草和焦糖美妙味道以及矿物质和无花果口感。在2012年的饮料测试机构比赛中以91分获得金牌。

接着我们有灰雁VX伏特加(Grey Goose VX Vodka)。这是一款法国产的大众喜爱的高端品牌,被誉为“全球最佳口感”。特别的是,这种产品兑入法国干邑白兰地,使其展现出优雅果园风味及紫罗兰与李子等花果香气。如果加入蜂蜜会更加芬芳甘甜,但推荐直接冰饮用。此外,这款产品采用典型干邑形状设计并磨砂处理,加上宝石蓝配色,使整体具有收藏价值。

贝尔维德单一庄园黑麦伏特加(Belvedere Single Estate Lake Bartężek Vodka)则来自波兰历史悠久distillery Polmos Zyrardów,它采用波兰马苏里亚湖区钻石丹可夫斯基单一庄园黑麦,为原材料,其烤坚果野生薄荷薰衣草及明显柑橘口感令人信服。在2018年世界烈酒终极挑战赛获得最高奖“主席奖杯”。

死亡之门VX也是美国威斯康星州酿造的一款纯净且略带甜味的小麦 vodka,还有些蜂窝与冬季香料风味。而巴尔山VX则以佛蒙斯特州天然有机蜂蜜为原料,有着浓厚蜂蜜香气清脆口感,以及香草回忆顺滑干净,是市面上的最愉悦之一。

最后还有JCBVX,由著名葡萄酒商Jean Charles Boisset酿造,以勃艮第金丘黑皮诺霞多丽葡萄为原材料,并注入法国西南鱼子酱,最终得到核果与细腻鱼子酱风味混合于一起的一款醇厚精致至极的VX。这份研究心思达到了完美水平需要12年时间才完成。

卡博纳迪VX则源自意大利阿尔卑斯山脚下的卡博纳迪蒸馏厂,以皮埃蒙种植的小麦为原材料经5次蒸馏,与阿尔卑斯山泉水结合产生一种独有的精炼提纯过程,并通过Carbonados过滤器进行,不但纯净又可口,而且有一丝月桂叶薄荷谷物香气。这独有的过滤方式使用了Carbonados,即被称作“黑钻石”的自然钻石,因其超强吸收性与多孔性,可以比传统过滤器提取更多杂质。