夏日炎炎,立夏之际,江南地区物产丰富,气候宜人。古时,“立夏尝三新”是当地饮食文化的一部分,这三个新鲜食材分别为樱桃、青梅和鲥鱼。除了这些传统的“立夏三鲜”,还有其他几种不同的组合,如苋菜、蚕豆和蒜苗(地三鲜)、樱桃、梅子和香椿(树三鲜)以及鲥鱼、刀鱼和河豚(水三鲜)。
在青岛,一座位于山东半岛东南部的城市,以其四季分明的气候而闻名。初夏时节,该城有哪些美味可享?崂山北宅和城阳夏庄自古以来就以种植樱桃而闻名。“崂山樱桃”与“崂山小樱桃”等品种因其汁多甘甜而受到赞誉,每年都在这里举办一场盛大的“樱桃节”。当地人不使用农药来保护他们的樱桃树,而是直接从树上采摘,这样做既能保证食物的安全性,也能保持最好的风味。
此外,还有一种特殊的地中海风格餐厅,它们通常会将这种清新的蔬菜与精选的大虾或其他海产品搭配起来。这是一次令人垂涎欲滴的旅程,让我们尽情享受这个充满活力的季节吧!