抗氧化与抗衰老
黄酒中的多种酶、维生素和微量元素具有显著的抗氧化作用，它们能够中和自由基，防止细胞损伤，从而起到延缓人体衰老的效果。长期饮用黄酒，不仅可以改善消化系统功能，还能增强免疫力，对于预防疾病有着积极的影响。
改善肠道健康
黄酒含有丰富的大蒜素等活性物质，这些物质对肠道细菌有一定的抑制作用，有助于调整肠道菌群平衡，促进肠道吸收营养，提高胃食管反流病患者消化能力。同时，由于其独特的发酵过程，可以增加食品中的B族维生素和铁分子含量，对提升身体抵抗力大有裨益。
降低血压与降脂
研究表明，适量饮用黄酒还能够帮助降低血压和胆固醇水平，因为其中的一些成分具有扩张血管、促进脂质代谢两大功效。然而，这并不意味着随意增加饮料摄入量，而是建议在医生的指导下进行，以确保个人健康不会受到负面影响。
提升心情与放松身心
由于黄酒中含有的乙醇成分，可以通过刺激神经系统引起愉悦感，从而帮助人们放松心情减轻压力。此外，其独特的香气也能激发人们的情绪，让人感受到一种难以言喻的心灵慰藉。在一些文化活动中，如宴会或家庭聚会中，将黄酒作为一种社交媒介，用来增进友谊也是很常见的事态之一。
保护口腔健康
科学研究显示，某些类型的白干（即浓度较高、色泽较浅且清澈透明）的传统中国药材如山楂、枸杞等在生产过程中加入了少许白干，这些都可能带来额外益处，比如提取出一些有效成分用于治疗牙痛或其他口腔问题。此外，由于其天然产生物质不需要添加任何化学合成剂，因此被认为是一种更加环保和安全的人工甘露醇替代品。