现已证实，红葡萄酒具有众多健康益处，如抗氧化、预防心脏病、缓解老年痴呆症等，但研究表明白葡萄酒同样具备相似的健康功效。据报道，适量饮用白葡萄酒对身体有益。科学家在欧洲心脏病学会上公布了这一研究，并将结果发表在《In vino veritas》杂志上。这项长达12个月的追踪调查涉及146名受试者，其中一半每天喝黑皮诺红葡萄酒，而另一半则分为喝霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒两组。最终发现，无论是白还是红葡萄酒，它们都能改善胆固醇水平，没有显著差异。此外，一篇本周发表在《Annals of Internal Medicine》的文章还指出，成年人适量饮用白葡萄wine可以预防2型糖尿病，这与红葡萄wine的作用相同。
这项针对224名患有2型糖尿病患者的研究将他们随机分成三组，每组接受不同类型的饮料作为晚餐配食：一种是红色；一种是白色；另一种是矿泉水（用于控制实验变量）。研究持续了两年时间，最终发现，无论是喝红色还是白色的液体，都能调节血糖代谢，对于控制血糖非常有效。
近期，我们一直讨论着关于红色液体的健康效应，但忽略了它的兄弟—— 白色液体——也是一个对我们有益的大好物品。这些含有大量植物类黄酮物质，有消炎、抗氧化、延缓衰老和防止动脉硬化等多种功能，是非常珍贵的一种保健饮品。但值得注意的是，即使如此优雅而美味的事物，也要合理享用。一杯或两杯不超标即可，让我们选择高质量、高品质地慢慢享受，用以保持最佳效果。而只有这样，不仅能够提升我们的生活质量，还能够让我们更加自信地面对未来的挑战。
