现已证实，红葡萄酒拥有一系列健康益处，如抗氧化、预防心脏病、缓解老年痴呆症、降低2型糖尿病风险，以及调节血糖和胆固醇水平等。然而，关于白葡萄酒的同类益处研究相对较少。据《华盛顿邮报》报道，一项研究表明适量饮用白葡萄酒也有助于提升健康状况。这项在欧洲心脏病学会上公布的研究发现，将146名参与者进行了12个月的追踪，其中一半每天饮用黑皮诺红葡萄酒，而另一半则分成分别饮用霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒两种。最终结果显示，无论是白葡萄酒还是红葡萄酒，它们都能改善胆固醇水平，并且效果相当。
此外，本周，《内科学年鉴》发表了一项新的研究，这项研究指出适量饮用的成年人可以通过喝白葡萄wine来预防2型糖尿病，这与红葡萄wine为健康带来的益处相同。在这项随机双盲试验中，有224名患有2型糖尿病的人被分成了三组，每组接受不同的治疗方案：一组每晚饭后喝红色或白色wine；另一组每晚饭后喝矿泉水作为对照。这次两年的观察结果显示，对于患有糖尿病的人来说，无论是喝红色还是白色的wine，都能够帮助调节血糖，使其更好地控制血液中的甘露胺含量。
近期，我们一直在讨论并热议着关于如何利用red wine 来促进我们的身体健康，但我们似乎忽略了white wine 也是一种同样珍贵且富含营养价值的选择品种。这些类型的果汁含有大量植物类黄酮，也就是人们通常所说的phenolic compounds，它们具有减轻炎症、抗氧化作用以及延缓衰老过程，甚至还有可能减少动脉硬化和某些癌症类型风险的一系列功能性质。不过值得注意的是，即使是这种优质的果汁也要以适度为宜。专家建议女性应限制自己每天摄入不超过一杯（75ml-100ml）的果汁，而男性则应限制在两杯（150ml-200ml）以内。此外，还需要确保只选择高品质的产品，并采用慢悠悠享受它，以持之以恒地获得最佳效益。
