现已证实，红葡萄酒拥有一系列健康益处，如抗氧化、预防心脏病、缓解老年痴呆症等，但关于白葡萄酒的研究相对较少。据《华盛顿邮报》报道，适量饮用白葡萄酒同样对健康有益。科学家们在欧洲心脏病学会上公布了相关研究，并将其发表于《酒后吐箴言》期刊。这项研究追踪了146名参与者12个月，他们进行两次体育锻炼，每周一次，一半人每天喝黑皮诺红葡萄酒，而另一半则分为喝霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒。最终结果显示，白葡萄酒与红葡萄wine相同，都能改善胆固醇水平，没有显著差异。
此外，本周，《内科学年鉴》发表了一项研究指出，成年人适量饮用白葡萄wine还能预防2型糖尿病，这与红葡萄wine带来的健康效果一致。
这项研究观察了224名患有2型糖尿病的人，将他们随机分为三组，让每组在晚餐时分别饮用红、白或普通水，并遵循地中海式的饮食标准。在两年的时间里发现，对于糖尿病患者来说，无论是红还是白都具有调节血糖代谢作用，可以帮助控制血糖。
近期，我们一直讨论着如何更好地利用red wine的健康效应，却忽略了white wine也是一个值得关注的选择。white wine含有大量植物类黄酮，有消炎、抗氧化、延缓衰老等多种功效，是一种不可多得的保健性质佳好的drink。但需要注意的是，即使是good quality 的white wine，也要理智享受。专家建议女性每天不超过一杯（75ml-100ml），男性不超过两杯（150ml-200ml）。另外，只有持之以恒并且选择品质优良的产品才能真正体验到这些好处。