现已证实，红葡萄酒拥有一系列健康益处，如抗氧化、预防心脏病、缓解老年痴呆症等，但关于白葡萄酒的同类效用研究相对较少。据《华盛顿邮报》报道，适量饮用白葡萄酒也有助于提升健康状况。科学家们在欧洲心脏病学会上公布了这项研究成果，并将其发表在学术期刊《In vino veritas》上。这项实验持续了12个月，对146名参与者进行了跟踪，其中一半每天饮用黑皮诺红葡萄酒，而另一半则分别喝霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒。最终结果显示，无论是白还是红葡萄酒，它们都能改善胆固醇水平，其效果相当。
此外，一篇本周发表在《内科学年鉴》的文章还指出，适量饮用白葡萄酒有助于预防2型糖尿病，这与红葡萄wine对健康的积极作用相同。在这项研究中，224名患有2型糖尿病的患者被随机分成三组，每组参加者在晚餐后分别饮用红色或白色葡萄酒，以及作为控制组的矿泉水，并遵循地中海式饮食标准。在两年的观察期间，被试人群发现，不论是红色还是白色的 葡萄wine，都能够调节血糖代谢，对于糖尿病患者来说都是有效的。
近些年，我们一直专注讨论红色 葡萄wine 的潜力，却忽略了 白色 葡 萃 wine 对我们身体也同样有益的一面。它含有大量植物黄酮，有消炎、抗氧化和延缓衰老等多种功效，是一种理想的保健品。但值得注意的是，即使是如此优质的产品，也应恰到好处地享受。不妨参考专家的建议：女性每天不超过一杯（75ml-100ml），男性则不超过两杯（150ml-200ml）。选择高质量的 葡 萃 wine 浅尝慢咽，以持之以恒为原则，可以最大限度地发挥其保健作用。
