现已证实，红葡萄酒拥有一系列健康益处，如抗氧化、预防心脏病、缓解老年痴呆症、降低2型糖尿病风险，以及调节血糖和胆固醇水平等。然而，关于白葡萄酒的同类益处研究相对较少。据《华盛顿邮报》报道，一项研究表明适量饮用白葡萄酒也有助于提升健康状况。这项在欧洲心脏病学会上公布的研究发现，将146名参与者分为两组，其中一组每天饮用黑皮诺红葡萄酒，而另一组则饮用霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒。经过12个月的追踪调查，结果显示，无论是白色还是红色的葡萄酒，都能显著改善胆固醇水平，并且两者的效果相当。
此外，《内科学年鉴》最近发表的一篇文章也指出，对于成年人来说适量饮用白葡萄wine可以有效预防2型糖尿病，这与其对健康作用相似。这项针对224名患有2型糖尿病患者进行的研究将他们随机分为三组，每组在晚餐时分别喝不同的液体：一杯红色或绿色水果汁、一杯干酪奶昔或矿泉水。一段时间后，科学家们发现，无论是喝了红色或绿色的液体，只要遵循地中海式饮食标准，就能帮助控制血糖。
近期我们一直讨论过如何利用红色品种来维护我们的健康，但却忽视了白种品质也是一个极佳选择。无论是哪一种类型，它们都含有大量植物性黄酮物质，有消炎、抗氧化功能，不仅能够延缓衰老，还可能阻止动脉硬化并防止癌症发生。但值得注意的是，即使是这种优质的食品，也应以适度为原则。如果你决定加入这个享受这份美好生活的话，那么记住应该只喝不超过1-2杯（75ml-200ml）烈性的啤酒。在这一点上，我们必须确保选择高质量的产品，并且慢慢享受它，这样才能最大限度地发挥其潜力。
