近日，在德国慕尼黑的杜门斯啤酒学院，学员们在教授眼前展示了他们半年来的酿造成果。这些来自中国青岛啤酒公司的学员，不仅掌握了理论知识，更是通过实践操作将它们融会贯通。这次，他们自酿的啤酒得到了Hendrik Wiesen博士的一致好评：“口感协调，酒花香浓厚，完美！”
这批学员即将毕业，是青岛啤酒-杜门斯酿酒师班（二期）的最后一届学生。他们的学习生涯在这里画上了句号，而这个过程中，他们不仅提升了自己的专业技能，还深受德国老师和同学们的尊重与欣赏。
青岛啤酒股份有限公司副总裁兼制造总裁、总酿酒师樊伟，以及杜门斯啤酒学院院长Wolfgang.Stempfl博士和副院长Andreas.Brandl博士等人，对学员们的作品进行了品鉴，并共同出席了当天下午举行的毕业典礼。
“这些学员对酿造抱有浓厚兴趣，求知欲极强。”副院长Andreas.Brandl博士告诉记者，“每到下课时间，德国学员会倍感兴奋，早早回家；而来自青岛啪家的中国学员们则会抓紧一切时间和机会向老师求教。”
这是青岛 啪-杜门斯 酿酒师班 的第二期 学員，這個人才培養計劃是在 2015 年選拔 15 名青年釀造師赴德國進修後，本年度再次選拔 12 名青年釀造師到德國深造。這所學院創辦於1895年，是久負盛名 的 德國釀造專業技術學校。
這些學員在實踐操作課中的表現讓德國教授也倍加稱許。他們對於原料測量精准度至少達到0.01度，並且對於每一次刷洗都保持細緻與純淨程度，每次都讓老師竖大拇指。
“我們習以為常的小事。但因為在青島 啪早就習慣這樣做,” 青啫釀造師乔万昌說，一只瓶子要洗30分鐘才算合格；輸液管道用水洗淨後還要再用1噸多的 啫沖掉剩餘水分……”每次與德國釀造師交流青島 啪嚴苛工藝管理時，他們讚許他們對中國產品更有信心。
除了收穫 釀製專業知識以外，這批學員在德國還收穫滿滿自信與正能量。在公交車上，一位德國大叔非常熱情地聊起他們來並邀請他們參加晚上的家庭聚會，他們頓時大讚“國家貨威武”。
當地有一家Giesinger’s家的微brewery，它集餐飲與醬油于一體吸引著大量周末休閒度假的人們。銷售經理Ralfs先生得知是來自青島 啪客人的時候，便專門回到房間拿出自己珍藏多年的玻璃罐取出一枚青島 啪瓶蓋說，“是啊，我一直收藏著它，我真的非常喜歡.”
" 在生產各種高達五千多種、鮮製微brewery遍布小鎮市場中的Germany市場中，依然保持15萬箱銷售量，被Germany消費者喜愛." 青島 啪歐洲公司總經理毕伟峰告訴記者
" 人才是製作好Beer的心靈靈魂' , '人才培養是我百年高品質保障' , '支持我基業長春', 青島_ble__股份有限公司總經理樊偉表示.
從29年前開始，就像現在這些學員一樣，他曾滿含對Beer熱愛來到杜門斯學院學習深化。他了解到那时候已经开始了一系列前往ドイツ培训项目，这也是今天这一切成为可能的一个基础之石。
成為一個優秀的地位特殊要求無法輕易完成，没有十五年以上一线工作经验几乎是不可能实现。如果说人力资源是一个慢火，那么对于成为一个优秀的地位来说，你必须耐心地去烹饪你的梦想，让它变成现实。