Cos d'Estournel，坐落在法国波尔多地区，这里不仅拥有令人难以忘怀的自然风光，还有着一家深耕葡萄酒酿造技艺的历史悠久的酿酒厂。尽管这里吸引游客的是其独特的生产技术，但庄园本身就是一种不可抗拒的魅力。在对创新持之以恒的承诺中，Cos d'Estournel致力于将这份承诺应用到葡萄酒生产中的每一个环节，以确保每一滴葡萄酒都能充分展现出它们所蕴含的一切潜能，同时也保护了这些美丽景色的自然环境不受侵害。
赤霞珠是该庄园最为重要的地产，它占据了葡萄园的大部分面积，而剩下的土地则种植梅洛、品丽珠和小维多等其他优质品种。Cos d'Estournel自豪地指出，即使有些葡萄藤可以追溯到20世纪初，其收成量虽然微不足道，却成为庄园文化身份不可或缺的一部分。与此同时，该庄园还拥有247英亩大片土地，其中包括一些古老而珍贵的地产，这些地产至今仍在持续生产，为其丰富而复杂的人气增添了一抹历史色彩。
尽管Cos d'Estournel在酿造技术上一直保持领先地位，但它座落于城堡内却又显得格外神秘。这座城堡始建于1800年代初期，并非作为居所，而是为了作为酿酒厂使用设计。而它独有的印度风格建筑，以及优雅拱门和精细雕刻的大象图案，使这座城堡显得既壮观又迷人。在2008年的翻修工程中，这些独特元素得到了极好的恢复和保护，让访客们能够欣赏到这段历史与艺术交融的地方。
总之，无论是对待传统还是创新，Cos d'Estournel都坚守着自己的原则，不断探索如何更好地利用自然资源来提升其产品质量。此外，它那宏伟且带有浓厚印度风情的城堡，更是一次视觉盛宴，对所有走进这个世界知名波尔多地区寻找浪漫与美食体验者的旅者来说，无疑是一个难忘记的情感回忆。