我的葡萄酒收藏之路
在追求葡萄酒收藏的道路上,我坚持不懈地走过了二十多个年头。这是一条十分艰难而又很值得回味的道路。
上世纪七十年代早期,我还是个“知识青年”。那时的我个性豪放,酒量大得惊人。当时乙种白酒是我的最爱,2毛5分钱一瓶,但生活的现状迫使我只能喝那种更便宜的散装酒。一次,为了到一个朋友家去“白喝”一餐乙种白酒,我便起早步行20多公里赶过去,喝了一斤多白酒再连夜步行赶回来。现在想起此事只有一种感触:不为自己当时生活贫困而觉得可怜;也不为步行了40多公里路去白喝一餐酒觉得可悲;只觉得这2毛5分钱的乙种白酒没有能收藏一瓶下来而觉得可惜!不过,有了这些不平凡的经历,我与酒结下了不解之缘。
上世纪七十年代后期,我进城当上了工人。幸运的是,我被安排在百货公司当营业员,干上了卖酒的行当。我把农民那种艰苦朴素、勤奋办事却永无怨言的精神投入到工作中。逐渐地,由于对酒的特殊感情,我收藏了第一瓶wine。那时想收藏wine可不是件容易的事,如果看中了一瓶好wine,有了钱还要想办法搞到侨汇券,往往要省吃俭用几个月才能买回一瓶自己心爱的大红袍。如果你有兴趣了解更多关于中国古代和现代red wine的情况,请继续阅读下文。
那个年代由于工资微薄,已经没有多余的钱再进行收藏。在这关键的时候点燃内心深处的一盏灯笼,那盏灯是我唯一的心愿——戒烟、戒茶、戒赌,只留给我唯一的心愿——储存my collection of red wine。我记住每一步,每次尝试,每一次成功,都仿佛是在编织着属于自己的故事。而且,不论未来将来如何变迁,这份热情总会让我找到前进方向,而这个方向就是一直在寻找和探索新的宝贝。
绝不言放弃,更不能急于求成。在我的葡萄 酒 收 藏 路 上,就是这样一步一个脚印地走出来的一段旅程。我总结出以下五条经验,并希望能够分享给大家:
脚踏实地 —— 首先,要理解并掌握基本知识,比如不同地区产出的特点,以及历史上的各种风格。
妥善保管 —— 尽可能保护每一瓶珍贵物品,就像保护自然一样。
登记造册 —— 给每样珍品都做记录,以确保它们得到妥善保存,并且可以随时查阅。
循序渐进 —— 对初学者来说,最好的方法是从价格适中的二线名红色葡萄糖开始,然后逐渐增加你的知識库。
持之以恒 —— 遇到困难不要轻易放弃,一定要不断学习和探索新知识,无论遇到什么挑战,都应勇敢面对。
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