最古老的药酒配方与古代中药剂同样缺乏特定名称，在马王堆出土的竹简中，记载的药酒配方则没有明确的名字。这种现象在唐代时期编写的医书中仍然普遍存在，如《千金要方》中的“治下痢绞痛肠滑不可差方”和《外台秘要》卷十五中的“疗风痹瘾疹方”。至于最早以现代意义上命名的药酒，可以追溯到先秦及汉代，如《内经》提到的“鸡矢醴”以及《金匮要略》中的“红兰花酒”，多以单一成分或主治成分作为命名，这种方式后来成为后世制定药酒名称的一种重要方法。随着时间的推移，尤其是从汉代开始，命名药酒的手段变得更加丰富和多样化，可归纳为以下几大类别：1. 单味草本制成，以其所用草本之名命名如羌活酒；2. 二味合制，大多数情况下会将两味草本联称，如五倍子白矾酒；3. 多味草本混合，用其中一二个主要成分作为名称，或采用概括易记的手法命名，如五蛇、五精、五枝等；4. 以人名前缀或附加，以纪念某位人物如仓公、史国公等；5. 根据功效主治来命名，如安胎当归、愈风茶叶蛋黄酱等，为此也有专门以功能为主而建立起的一些特色性质品牌。
在传统医学领域内，对于这些来自不同角度进行命名之物，也占有一席之地。此外，还有一些依据各种不同的原则进行创造性的设计，让这些产品具有更强大的吸引力。在历史长河中，一些特别独特且具备特殊效果的人工制作品也被广泛使用，其中包括但不限于一些关于自然界和植物来源材料制作出来的小型食谱。
到了宋元时代，有了一个叫做"红糖"的大师，他把这个简单小巧美丽的地方应用到了他的新发明上，那就是一种非常高级别的人工制作出的香料，并且他还给它取了一个非常有趣又很好听名字。这使得人们对于这款产品产生了极大的兴趣并对其保持着深深的情感。
最后，《本草纲目》的作者详细记录了69种用于治疗疾病的人工制造出的饮料，这69种饮料都使用黄色糯米酿造而成。例如，米浆可以帮助通血脉，从而缓解皮肤干燥问题，并且能够去除湿气，同时还有助于消散由马肉或者桐油带来的毒素。此外，还有其他许多其他类型如牛奶面条、豆腐脑汤等可供选择。