江苏省餐饮行业协会近期公布了“江苏消费者最喜爱的黄酒品牌”排行榜，会稽山绍兴酒股份有限公司旗下的“水香国色”系列以其4年销售额达3亿元的亮眼成绩，成功蟹居榜首。"水香国色"系列的辉煌业绩，是会稽山绍兴酒股份有限公司对市场定位的准确把握、创新营销策略、品质提升以及传承与创新并重的拓展市场策略的一次典范。
在过去的一年中，无论是街头巷尾还是媒体广告，都能看到会稽山推出的新形象——纯正五年的陈酿黄酒。这标志着公司拉开了新的品牌战略序幕。据公司总经理傅祖康所说，“会稽山”计划分三步走来提升品牌，让那些尚未尝试过黄酒的人也能喜欢上它。
作为一家拥有266年的悠久历史和专注于酒业领域的企业，近些年来，“会稽山”不仅在做强传统品种，还不断探索新的酿造技术，并利用现代生物工程手段开发时尚个性化产品，如“水香国色”、“低聚糖”等系列新产品。此外，该公司还致力于打造具有标准化特征的地标性黄酒，如“纯正五年”的陈酿，为中国黄酒行业树立了第一个倡导“标准理念”的先锋。
傅祖康总经理认为，要想让黄酒企业壮大发展，最关键的是建立起稳定的消费群体。在全国范围内，“会稽山”的‘标准’理念引领着消费者选择；而在如江浙沪等地，这些地区对于黄酒有较高认可度的地方，“会稽山”则推出土陶器制成、低糖含量、高清甜味，以及各种不同年龄陈酿等多样化产品。通过细分市场，不断开发新的黄 酒消费群体，使得在传统文化背景下实现了创新的发展路径。