无酒精啤酒正迎来市场的关注与增长。据IRI数据显示,2021年12月26日前52周内,无酒精啤酒在美国的销售额增加了24%,总销售额达到了2.365亿美元。这表明无酒精啤酒市场虽然仍属小众,但其增长趋势显示出潜力。根据IWSR饮料市场分析报告,2021年,无酒精类和低酒精类产品(包括啤酒、苹果酒、葡萄 wine、烈性饮料及即饮饮料)在10个主要重点市场中的销量增长了6%,其中啤 酒/苹果 酒占据了75%的份额。预计至2025年,无酯 啤 酒将继续推动增长,并预测复合年增长率(CAGR)为11%。

ResearchAndMarkets.com在其《2021年无酿 啶 价 市 场 报 告》中也对未来的成长做出了预测,预计该市场将达到232.7亿美元,并以8.7%的复合年增 长 率 增 长 至 20 25 年。此外,从150.9亿美元到166.5亿美元,以10.3%两位数复合年增 长 率 计 算,该市 场 继续呈上升趋势。

消费者健康意识的提高是驱动这一增长的一个重要因素。在NielsenIQ的2022年的消费者前景报告中,有61%的人表示,在未来一年里,他们会更加重视身体和心理健康,而29%的人正在积极寻求更健康的生活方式选择。

IBISWorld行业分析师指出:“随着所有年龄段消费者的健康意识提升,对无酿 啶 的需求得到了推动。此外,由于技术进步改善了无酿 啶 的风味,这对于该领域有益,因为许多这种饮品的大部分消费者是曾经喝过含有乙醇但现在寻找类似风味但不含有乙醇替代品。” ResearchAndMarkets.com强调了对这些产品支付溢价意愿,即由于人们越来越关心自己的健康,他们愿意为那些特别有益于他们健康状况而购买这类产品付费更多。

IWSR提供了一些关于习惯上的变化,比如很多人转向适度飲用,而不是完全戒掉 ethanol-based drinks。在研究中,有43%购买过無或低含量飲品的人表示,他們會將這些產品用作某些場合下取代傳統含有乙醇飲品,而不是完全停止使用它们。

此外,还有一些品牌,如喜力0%,百威啤酒店等,以及投资机构都支持这个发展趋势。例如,百威英博旗下的Stella Artois品牌於20 21 年底推出了名為Stella Artois Liberté的一款新的無氮氣泡水产品,這是一款0,00%無氮氣泡水產品。

尽管存在挑战,比如生产基础较小,不到总体比利时啡之内,只是在分销渠道扩大且销售强劲,但并不意味着爆炸式增長,而且随着时间推移,这种速度可能是不稳定的。此外还有来自其他非碳酸水类型竞争以及分销方面的问题可能阻碍该领域进一步成长,因此专家们认为这种快速增加难以持续下去。