江苏省餐饮行业协会近期公布了“江苏消费者最喜爱的黄酒品牌”排行榜，会稽山绍兴酒股份有限公司旗下的“水香国色”系列以其4年销售额达3亿元的亮眼成绩，成功蟹居榜首。这种成就归功于企业精准定位市场、创新营销策略、提升产品品质以及传承与创新的有机结合，这些举措有效地拓展了市场，让越来越多的人对绍兴黄酒产生热爱。
在过去的一年里，无论是街头巷尾还是媒体广告中，都不难发现会稽山推出的新形象——纯正五年的陈酿黄酒。这标志着公司开启了一场全新的品牌战略行动。据公司总经理傅祖康所说，“会稽山”计划通过三步走来提升品牌影响力，使那些尚未尝试过黄酒的人也能被这款传统佳酿吸引。
作为拥有266年历史的专注于酒业领域的企业，近期会稽山既在坚持传统品种的同时，不断探索和创新酿造工艺，并利用现代生物技术开发具有时尚感和保健功能的新型产品，如“水香国色”系列、“低聚糖”系列等。此外，该公司致力于打造一系列符合国家标准的小确幸黄酒，并成功推出了“纯正五年陈”的高端产品，这使得它成为中国黄 酒行业中的先锋企业，在提倡标准理念方面发挥了重要作用。
傅祖康进一步指出，要想让黄酒企业壮大并持续发展，拥有稳定的消费群体是关键。在全国范围内，“会稽山”凭借其‘标准’理念吸引消费者；而在江浙沪等地区，那里的居民对黄 酒认知度较高，“会稽山”则推出土造、低糖、高端清甜以及不同产量年的陈酿，以此细分市场，不断寻找新的消费群体，从而实现了传承与创新的双重目标。