你好呀，今天我来教你做一个超级美味的家常水果酒曲！这个水果酒曲不仅色泽诱人，而且口感醇厚，还能让我们在家就能享受到清凉的夏日风情。下面是我亲自尝试过的秘方，你可以根据自己的喜好进行调整哦！
准备材料
高筋面粉 1000克
酵母粉 10克
糖 20克
水果（如苹果、梨、草莓等）切成小块，约500克
花生酱或杏仁酱少许（可选）
红糖或白糖适量
步骤一：准备发酵液
首先，我们需要准备发酵液，这是整个制作过程中最关键的一步。在一个大碗里，将高筋面粉和干净温开水混合，搅拌均匀形成糊状，然后加入酵母粉和糖，快速搅拌至完全融合。
接下来，把这混合物放置在室温处，让它自然发酵直到表面起泡并有轻微气味。这通常需要大概30分钟到1小时左右的时间，不要急着开始下一步哦。
步骤二：制作酒曲糕
当发酵液已经准备好了，我们就可以开始制作了。在另一个较大的碗中，将切好的水果块加上花生酱或杏仁酱，如果喜欢，可以稍微加点红糖或者白糖以增加甜度。
将预热好的烤箱温度调至180摄氏度，然后把发酵好的液体倒入锡纸铺底的大平盘中，用勺子轻轻推动，使其均匀分布。接着，将装有水果和甜品料的小碗内层由外向内撒满于高筋面粉上，再将这一层均匀覆盖在已有的发酵液上。
最后，把装有所有材料的大平盘放入预热好的烤箱中，用慢火烘烤约45分钟左右，当外部金黄且内部熟透时，就完成了！
结束语：
这样你的家庭作坊里的新鲜香浓水果酒曲就做好了！别忘了等冷却后再分割切片，每次取出几片，就能立刻享用。你也可以根据个人口味添加不同的配料，比如蜂蜜、坚果粒或者其他喜欢的零食，以此来丰富你的饮食生活呢。快来尝试一下吧，看看自己是否能够创造出更棒的版本！