伏特加基酒的微生物奇迹：揭秘宣酒芝麻香型白酒生产中的生态与变迁
材料与方法
1.1 样品采集
空气微生物采集方法：使用高效滤纸法，时间为10分钟。在每个场地选择有代表性的5个点，同时测定其细菌、酵母菌和霉菌的数量。
结果与分析
2.1 生产过程环境中空气微生物分布特点
宣酒芝麻香型白酒的生产主要在老车间与新车间两大车间进行，分别以两车间的饭场、堆积产、窖池房和曲房为空气微生物采集场地，对三大类微生物分离计数。结果显示，三大类微生物数量呈现细菌﹥酵母菌﹥霉菌的基本走向，其中，小窖群空气中微生物数量变化趋势相似，相关性达到0.984、0.961和0.938。
3 讨论与结论
3.1 环境中空气微生物分布与堆积酒醅微生物总数的关系
环境空气中三大菌类数量差异与堆积酒醅，包括整个发酵过程中菌类总数表现一致，都为细菌﹥酵母菌﹥霉菌。优越的地理气候条件和特殊的生态菌群，是成就宣酒芝麻香型白酒的坚实基础。
4 微观世界探究：
通过长期研究，我们发现，在传统工艺下，每一步都蕴含着独特的情感，以及对传统文化的一种深刻理解。
我们不仅关注于产品本身，更在乎的是它背后的故事，这是我们能够将这种复杂而又丰富多彩的情感表达出来。
通过科学实验，我们了解了如何调配不同比例的手工制作原料，以获得最完美的一款伏特加基酒。